Италия - Чао Какао

Home Page

Недвижимость Италии

Италия - Калейдоскоп

Красиво жить не запретишь!

Развлечения в Италии:

Шоппинг в Италии:

Архив 2000-2008 гг

Наши спонсоры

 

21/12/2013 - 08.25
Positano Costa Amalfitana



Недвижимость Италии






Аренда автомобилей в Италии и за рубежом
Заказ online на 5-ти языках
Прокат автомобиля без доплат
Avis autonoleggio
Avis autonoleggio
 
29/12/2009 Советы к новогоднему столу. Как наливать шампанское. Как выбирать бокалы.
В канун Нового Года итальянские эксперты поделятся с вами маленькими секретами праздничного стола.

Кому наливать первый стакан

Хозяин дома лично наливает первый бокал тому человеку, кто лучше всех разбирается в винах. Только после того, как домашний эксперт даст своё подтверждение, можно разливать вино по рюмкам, начина с женщин, затем мужчинам, последним - хозяин дома.

Как правильно заполнять бокалы

Подносим горлышко бутылки к бокалу, не касаясь стенки. Медленно наливаем вино в бокал, направляя струйку на наклонённую стенку. Последняя капля, ни в коем случае, не должна падать на стол. Для этого нужно повернуть бокал вокруг себя (по спирали), при этом быстро поднимая вверх. бокалы и рюмки заполняется вином на две трети. Широкие пузатые рюмки для красного вина заполняются на одну треть.

Как охлаждать шампанское, спуманте и любое белое вино

Белое вино, включая спуманте и шампанское, перед подачей на стол охлаждают до 6 - 14 градусов. Для этой цели, бутылку вина можно поставить на несколько часов в холодильник. Осторожно, не забудьте его в холодильнике на несколько дней. В этом случае, пробка может сжаться, потерять свою эластичность и начать пропускать воздух. Вино испортится, получив вкус пробки.

Лучше всего, за несколько часов до ответственного момента бутылку с шампанским поставить в ведёрко со льдом.

Как выбирать бокалы

1 - Бокалы из тонкого хрусталя или лёгкого стекла.

2 - Рюмки на длинной ножке не только эффектно выглядят, они также помогают избежать нагревание вина от руки держащего.

Какие бокалы лучше оставить в буфете:

1 - Цветные стаканы.

2 - Стаканы, украшенные крупными рисунками

3 - Серебряные рюмки, а также бокалы из любого другого металла.

Поздравляем всех с Новым Годом!
Желаем здоровья, счастья и удачи.

Staff CiaoCacaco.it

Читайте другие статьи на тему новогоднего застолья в нашем разделе - Вкусная Италия

Комментарии:

Написать комментарий
Другие статьи на эту тему:
Таинство чайных церемоний

Таинство чайных церемоний.

Как известно, в чайных листьях содержится около трехсот и.. 2 комментариев - 5292 просмотров

Вина Италии. Кьянти.

Вина Италии. Кьянти.

Одним из самых известных красных вин Италии несомненно можно назв.. 2 комментариев - 6337 просмотров

Фисташка - орех здоровья.

Фисташка - орех здоровья.

Фисташка считается одним из самых древних орехов, известных.. 3 комментариев - 7251 просмотров